Rong nho tách nước

Rong nho được đánh giá là một nguyên  sức khỏe, nhưng lại có thời gian bảo quản khá ngắn, gây khó khăn trong việc vận chuyển. Vì thế Rong nho tách nước hay còn gọi là rong nho khô ra đời để khắc phục những đặc điểm này.

****Ưu điểm của rong nho khô (rong nho tách nước).

Sau khi thu hoạch rong nho sẽ được tiến hành “tách nước” mang đi xấy khô để có thể đảm bảo được quy trình đóng gói. Trước khi bán ra thị trường rong nho được cho vào ngâm trong nước muối và thành phẩm với quy cách hộp hoặc bịch từ 20-100g. Nhờ đó rong nho khô trở nên gọn nhẹ, dễ vận chuyển do không phụ thuộc vào môi trường nước cũng như việc giữ độ tươi phức tạp ở rong nho bình thường.

>>Cách chế biến rong nho khô, rong nho tách nước.

Mở gói rong nho tách nước ra, ước lượng phần rong nho cần sử dụng (nhớ tính độ nở sau khi ngâm rong). Phần không sử dụng đóng chặt và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Sau đó tiến hành chế biến rong nho khô.

•Bước 1: Để rong có thể nở tốt nhất cũng như được giòn và thơm hơn, bạn nên sử dụng nước đá lạnh để ngâm nho.

•Bước 2: Thả rong nho tách nước đã chuẩn bị trước vào nước, sau đó đợi chúng nở trong vòng 3-5 phút. Lúc này rong nho khô đã giống với rong nho tươi về cả hình dán và hương vị.

• Bước 3: Để sử dụng bạn nên rửa lại với nước (không nên rửa dưới vòi sẽ làm dập rong nho). Sau đó tùy ý sử dụng.